Pate cá hồi vừa ngon lại dễ làm, chồng mê con thích

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400g cá hồi không da, không xương- 1/2 củ to hành tây thái nhỏ- 1 củ hành tím thái nhỏ- 2 lát gừng- 2 nhánh lá hương thảo- 70gr bơ lạt (bơ nấu ăn)- Gia vị: 1,5 muỗng cà phê tiêu; 1/4 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê nước mắm.

Pate ca hoi vua ngon lai de lam, chong me con thich

PHẦN 2: CÁCH LÀM PATE CÁ HỒI

Bước 1: Cá hồi rửa sạch, cho vào tô/đĩa cùng với hương thảo, muối và gừng.

Pate ca hoi vua ngon lai de lam, chong me con thich

Bước 2: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho đĩa cá vào hấp 8 phút. Cá hơi tái lấy ra mang bao tay bóp nhỏ.

Pate ca hoi vua ngon lai de lam, chong me con thich

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 50gr bơ vào nồi, khi bơ tan thì cho hành tâym, hành tím vào xào thơm.

Pate ca hoi vua ngon lai de lam, chong me con thich

Bước 4: Sau đó cho cá cùng với các gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm) vào xào lửa vừa cho đến khi cá chín hoàn toàn mới tắt bếp.

Pate ca hoi vua ngon lai de lam, chong me con thich

Bước 5: Cho hết hỗn hợp cá còn nóng vào máy xay sơ cho nhuyễn.

Pate ca hoi vua ngon lai de lam, chong me con thich

Sau đó đổ hỗn hợp này vào hũ hay khuôn dàn đều.

Pate ca hoi vua ngon lai de lam, chong me con thich

Bước 6: Hâm phần bơ còn lại đổ lên mặt pate cá rồi để hộp ở ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng trước khi ăn.

Pate ca hoi vua ngon lai de lam, chong me con thich

Pate cá hồi ăn với cơm, xôi hay bánh mì đều rất tuyệt!

Pate ca hoi vua ngon lai de lam, chong me con thich

Pate ca hoi vua ngon lai de lam, chong me con thich

Chúc các bạn thành công với cách làm pate cá hồi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Các tin khác

5 sai lầm tai hại khi luộc thịt khiến chất độc không thoát ra mà lại càng ngấm vào

5 sai lầm tai hại khi luộc thịt khiến chất độc không thoát ra mà lại càng ngấm vào

Nhiều người sai lầm khi luộc thịt khiến chất độc không thoát ra được nên rất nguy hiểm. Đừng mắc phải các sai lầm dưới đây nhé cả nhà.
default

Thịt ba chỉ nướng lá chanh kiểu này thơm ngon bá cháy, ăn bao nhiêu cũng hết

Thịt ba chỉ nướng lá chanh kiểu này thơm ngon bá cháy, ăn bao nhiêu cũng hết hãy tìm hiểu để thiết đã cả nhà.
default

6 cách làm giá đỗ sạch, mập mạp, ít rễ cực nhanh, siêu đơn giản ngay tại nhà

Tự làm giá đỗ tại nhà không hề tốn công sức, thời gian cũng như tiền bạc mà còn giúp cung cấp nguồn rau sạch cho gia đình bạn. Món ăn không hóa chất chắc chắn sẽ khiến cả nhà ngon miệng hơn.
default

Cách rán nem ngon, giòn rụm, không ngấm nhiều dầu mỡ

Rán nem làm sao để có màu vàng đẹp lại giòn giòn, không bị bục, không ngấm nhiều dầu mỡ là điều không phải chị em nào cũng biết.
default

Cách chọn hồng ngâm giòn, ngon, ngọt, không hóa chất, 10 quả ngon cả 10

Để chọn được những quả hồng ngâm ngon, giòn không có chất bảo quản, các bạn hãy dựa vào các bí quyết dưới đây nhé!
default

Cách để bạn có thể pha mọi loại nước chấm đều ngon ai cũng tấm tắc khen

Cách để bạn có thể pha mọi loại nước chấm đều ngon ai cũng tấm tắc khen nhớ lưu lại ngay.