Cách muối dưa hồng chua thơm ngon, lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu muối dưa hồng

- 4 trái dưa hồng

- 1 l nước lạnh

- 4 muỗng canh vun muối

- 1 hủ sạch, đã tiệt trùng qua nước sôi

duahuong
 Dưa hồng là loại quả phổ biến với miền Nam

Cách muối dưa hồng

Bước 1: 

Trước tiên phải muối dưa hồng cho thấm. Dưa hồng rửa sạch cắt làm đôi, xếp vào hủ. Nấu nước với muối sôi, để thật nguội. Cho hổn hợp nước muối vào hủ dưa chế ngập mặt dưa, chèn cho dưa luôn nằm dưới nước muối, đậy kín để nơi thoáng mát không cần phơi nắng khoảng 1 tuần là dùng được.

Bước 2:

Sau 1 tuần dưa hồng sẽ có màu như hình, lúc đó bạn chuẩn bị các nguyên liệu để kho cá. Khi dùng vớt dưa ra rửa qua nước lạnh cho bớt mặn, cắt múi cam...

img_0997
 Dưa hồng bỏ vào lọ kín

Với món dưa hồng, bạn có thể ăn kèm cơm nóng hoặc nấu món canh dưa hồng, cá kho dưa hồng,... Tất cả sẽ khiến bạn và gia đình xuýt xoa khen ngợi.

Các tin khác

default

Cách làm bánh tráng cuốn ăn chống ngán ngày Tết

Thay vì những món ăn đã quá ngán ngẩm trong ngày tết như bánh chưng, thịt gà thì trong những ngày tết này, các bạn hãy thử làm món bánh tráng cuốn thịt luộc thơm ngon chống ngán nhé!
default

Tuyệt chiêu rán nem vàng ươm giòn và trữ đông trong ngày Tết

Nem rán là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt ngày Tết nguyên đán. Để rán nem ngon và trữ đông nem tốt nhất không phải ai cũng biết.
default

Cách gói bánh chưng không cần khuôn mà vẫn vuông vắn

Bạn vẫn có thể gói bánh chưng tay mà không cần dùng đến khuôn bằng những thao tác dưới đây.
default

Bật mí cách luộc gà không bị nứt, vàng óng dáng đẹp cánh Tiên cúng đêm Giao Thừa

Gà cúng là thứ không thể thiếu trong đêm giao thừa. Tuy nhiên, các bà nội trợ đã nắm được bí quyết luộc gà ngon, không nứt da vàng óng dáng cánh tiên hay chưa? Hãy tham khảo ngay bí quyết dưới đây nhé.
default

Cách luộc gà vàng ươm, da giòn không bị nứt

Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ngày lễ Tết. Để có gà luộc lễ ngon, giòn, đẹp mắt các bà nội trợ hãy áp dụng ngay mẹo luộc gà dưới đây nhé.
default

Sên mứt dừa không kết tinh và đây mẹo chữa hiệu quả nhất

Nhiều chị em khi sên mứt dừa thường hay gặp phải tình trạng đường không thể kết tinh. Vậy làm cách nào để giải quyết tình trạng này, các chị em hãy tham khảo mẹo nhỏ dưới đây nhé!