Cách làm tôm rim sả ớt kiểu mới ai ăn cũng gật gù khen ngon, chồng con tranh nhau gắp

Cách 1

Nguyên liệu:

400gr tôm đất

2 củ sả, bằm nhỏ

1 nhánh gừng tươi, bằm nhỏ

2 muỗng cà phê nước tương

1 muỗng cà phê tương ớt

1 muỗng cà phê nước mắm

Hạt nêm, dầu ăn, tương

tom-rim-2

Ảnh minh họa. 

Cách làm:

Bước 1. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, ướp với hạt nêm, một nửa số sả ớt, gừng khoảng 10 phút.

Bước 2. Bắc chảo lên bếp. đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi. gừng sả ớt, cho tôm vào xào, nêm nước tương, nước mắm, đường vừa miệng. Bày ra đĩa, trang trí với rau xà lách và hoa cà rốt.

Cách 2

Nguyên liệu:

500 gr tôm sú

Lá chanh, sả, ớt

Nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn

Cách làm:

- Tôm cắt hết râu, để vỏ, rửa sạch.

- Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài cùng, cắt gốc, rửa sạch, thái chéo mỏng. Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.

- Trộn đều hỗn hợp ớt, sả, lá chanh, nước mắm, hạt nêm, đường, cho tôm vào ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, cho tôm đã ướp vào rang chín, đảo đều tay, rang đến khi thịt tôm săn lại, dậy mùi thơm của sả, ớt và lá chanh là được.

Mách bạn:

Để món tôm rim hành sả có độ thơm và độ béo ngon, bạn dùng thêm ít nước cốt dừa để rim cùng với tôm. Khi nước cốt dừa cạn, những con tôm sẽ bóng bẩy mượt mà, ngon mắt nhờ vào độ bóng của dầu dừa bám. Nước cốt dừa vắt từ dừa xay, không dùng nước cốt dừa lon.

Chúc các bạn thành công!

Các tin khác

5 sai lầm tai hại khi luộc thịt khiến chất độc không thoát ra mà lại càng ngấm vào

5 sai lầm tai hại khi luộc thịt khiến chất độc không thoát ra mà lại càng ngấm vào

Nhiều người sai lầm khi luộc thịt khiến chất độc không thoát ra được nên rất nguy hiểm. Đừng mắc phải các sai lầm dưới đây nhé cả nhà.
default

Thịt ba chỉ nướng lá chanh kiểu này thơm ngon bá cháy, ăn bao nhiêu cũng hết

Thịt ba chỉ nướng lá chanh kiểu này thơm ngon bá cháy, ăn bao nhiêu cũng hết hãy tìm hiểu để thiết đã cả nhà.
default

6 cách làm giá đỗ sạch, mập mạp, ít rễ cực nhanh, siêu đơn giản ngay tại nhà

Tự làm giá đỗ tại nhà không hề tốn công sức, thời gian cũng như tiền bạc mà còn giúp cung cấp nguồn rau sạch cho gia đình bạn. Món ăn không hóa chất chắc chắn sẽ khiến cả nhà ngon miệng hơn.
default

Cách rán nem ngon, giòn rụm, không ngấm nhiều dầu mỡ

Rán nem làm sao để có màu vàng đẹp lại giòn giòn, không bị bục, không ngấm nhiều dầu mỡ là điều không phải chị em nào cũng biết.
default

Cách chọn hồng ngâm giòn, ngon, ngọt, không hóa chất, 10 quả ngon cả 10

Để chọn được những quả hồng ngâm ngon, giòn không có chất bảo quản, các bạn hãy dựa vào các bí quyết dưới đây nhé!
default

Cách để bạn có thể pha mọi loại nước chấm đều ngon ai cũng tấm tắc khen

Cách để bạn có thể pha mọi loại nước chấm đều ngon ai cũng tấm tắc khen nhớ lưu lại ngay.