Cách làm bánh tráng cuốn ăn chống ngán ngày Tết

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 0.5kg thịt heo

- 500g bún tươi

- 1/2 trái thơm (dứa)

- Bánh tráng cuốn

- Dưa leo, rau quế, diếp cá, xà lách, ớt, chanh, tỏi, mắm nêm, đường

Hướng dẫn các bước thực hiện:

30.cach-lam-banh-trang-cuon-thit-luoc-phunutoday.vn
 

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, khía dọc thớ để thịt chín nhanh hơn và không bị đỏ. Chỉ luộc thịt vừa chín tới để thịt được ngọt. Thịt chín, vớt ra để ráo nước và thái lát mỏng. Bật mí cho bạn một bí quyết để thái thịt thật mỏng và giúp cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc đơn giản tại nhà hơn đó là khi vớt thịt ra, hãy để thịt nguội và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút, sau đó mới bắt đầu thái bạn nhé.

Lưu ý: Khi thịt luộc chín tới sẽ giữ được vị ngọt mà không bị khô

Bước 2: Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối 10 phút vớt ra để rao nước. Bạn nhớ ngâm rau với nước muối hoặc máy rửa rau củ để đảm bảo an toàn nhé

Bước 3: Pha nước chấm cũng quan trọng như nấu ăn vậy. Với món bánh tráng cuốn này bạn dùng mắm nêm hoặc xì dầu để pha chế, tùy khẩu vị của bạn bạn nêm chanh, tỏi, ớt, đường cho vừa miệng.

Dứa thái nhỏ vắt lấy nước trộn cùng bạn sẽ có một bát nước chấm ngon đúng điệu. Theo cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc kiểu miền Nam thì nước chấm sẽ là một loại mắm nêm đặc trưng, bạn có thể mua mắm này ở ngoài chợ. Cách pha chế cũng giống như pha nước chấm thông thường nhé.

Các bạn có biết nước chấm ngon quyết định 50% thành công của món ăn

Bước 4: Bầy tất cả ra đĩa và thưởng thức thành quả  của bạn !

Thi thoảng đổi món với bánh tráng cuốn thịt luộc hẳn ông xã và những đứa trẻ sẽ rất thích đấy. Bánh tráng cuốn ngon ở vị vừa của nước chấm hòa quyện với những vị rau thập cẩm. Bạn có thể thưởng thức cùng những món súp thay bữa cơm hàng ngày thay cho những món ăn đá quá ngán trog ngày tết rồi nhé!

Chúc các bạn thành công!

Các tin khác

default

Tuyệt chiêu rán nem vàng ươm giòn và trữ đông trong ngày Tết

Nem rán là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt ngày Tết nguyên đán. Để rán nem ngon và trữ đông nem tốt nhất không phải ai cũng biết.
default

Cách gói bánh chưng không cần khuôn mà vẫn vuông vắn

Bạn vẫn có thể gói bánh chưng tay mà không cần dùng đến khuôn bằng những thao tác dưới đây.
default

Bật mí cách luộc gà không bị nứt, vàng óng dáng đẹp cánh Tiên cúng đêm Giao Thừa

Gà cúng là thứ không thể thiếu trong đêm giao thừa. Tuy nhiên, các bà nội trợ đã nắm được bí quyết luộc gà ngon, không nứt da vàng óng dáng cánh tiên hay chưa? Hãy tham khảo ngay bí quyết dưới đây nhé.
default

Cách luộc gà vàng ươm, da giòn không bị nứt

Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ngày lễ Tết. Để có gà luộc lễ ngon, giòn, đẹp mắt các bà nội trợ hãy áp dụng ngay mẹo luộc gà dưới đây nhé.
default

Sên mứt dừa không kết tinh và đây mẹo chữa hiệu quả nhất

Nhiều chị em khi sên mứt dừa thường hay gặp phải tình trạng đường không thể kết tinh. Vậy làm cách nào để giải quyết tình trạng này, các chị em hãy tham khảo mẹo nhỏ dưới đây nhé!
default

Cách muối dưa hồng chua thơm ngon, lạ miệng

Có lẽ không ít người lạ lẫm với món dưa hồng muối và càng lạ hơn khi thử món này thì khá thơm ngon. Hãy vào bếp vếp cách muối dưa hồng hết sức đơn giản phía dưới.