Cá kho tộ thơm mềm, đưa cơm ngày mưa

Với công thức này món cá kho lúc nào cũng ngon. Hãy theo dõi công thức dưới đây của chúng tôi nhé! 

Ca kho to thom mem, dua com ngay mua

Nguyên liệu làm cá kho tộ: 

+ 500 gram cá Lò Có

+ 3 tép hành lá

+ 2 củ hành tươi

+ 1 củ tỏi

+ 1 trái ớt sừng

+ Vài trái ớt sim

+ 2 muỗng canh nước mắm

+ 2 muỗng canh đường

+ 1 muỗng cà phê muối

+ 1 muỗng cà phê tiêu xay và tiêu hạt

Ca kho to thom mem, dua com ngay mua

 Cách làm cá kho tộ như sau:

Bước 1: Cá làm sạch, móc bỏ ruột, đánh sạch vẩy, rửa nước muối rồi để ráo. Sau khi cá ráo nước thì xếp cá vào nồi.

Ca kho to thom mem, dua com ngay mua

Bước 2: Thái nhỏ hành lá, ớt sừng, băm nhuyễn củ hành và củ tỏi.

Bước 3: Trộn các nguyên liệu ớt, hành, tỏi, nước mắm, muối, đường, tiêu vào trong 1 cái chén thành hỗn hợp gia vị để kho cá. 

Ca kho to thom mem, dua com ngay mua

Ca kho to thom mem, dua com ngay mua

Bước 4: Cho chén nước gia vị vào cá, ướp cá khoảng 20 phút cho cá ngấm.

Ca kho to thom mem, dua com ngay mua

Bước 5: Bắc nồi lên bếp, kho cá liu riu lửa khoảng 30 phút là cá chín và ngấm đều gia vị. Cho muỗng tóp mỡ và ớt sim xanh đỏ vào thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Ca kho to thom mem, dua com ngay mua

Ca kho to thom mem, dua com ngay mua

Thành phẩm

Cá kho thơm nức mũi, thấm gia vị, có mùi thơm đặc trưng với thứ nước sốt cá sền sệt, dùng để chấm rau luộc cũng rất ngon.

Ca kho to thom mem, dua com ngay mua

Cá kho ăn cùng với cơm trắng rất đưa cơm. Đây là món ăn đơn giản mà ngon miệng cho cả nhà ngày mưa gió. Chúc các bạn thành công với cách làm cá kho tộ này nhé! 

 theo Emdep

Các tin khác

default

Cách làm bánh tráng cuốn ăn chống ngán ngày Tết

Thay vì những món ăn đã quá ngán ngẩm trong ngày tết như bánh chưng, thịt gà thì trong những ngày tết này, các bạn hãy thử làm món bánh tráng cuốn thịt luộc thơm ngon chống ngán nhé!
default

Tuyệt chiêu rán nem vàng ươm giòn và trữ đông trong ngày Tết

Nem rán là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt ngày Tết nguyên đán. Để rán nem ngon và trữ đông nem tốt nhất không phải ai cũng biết.
default

Cách gói bánh chưng không cần khuôn mà vẫn vuông vắn

Bạn vẫn có thể gói bánh chưng tay mà không cần dùng đến khuôn bằng những thao tác dưới đây.
default

Bật mí cách luộc gà không bị nứt, vàng óng dáng đẹp cánh Tiên cúng đêm Giao Thừa

Gà cúng là thứ không thể thiếu trong đêm giao thừa. Tuy nhiên, các bà nội trợ đã nắm được bí quyết luộc gà ngon, không nứt da vàng óng dáng cánh tiên hay chưa? Hãy tham khảo ngay bí quyết dưới đây nhé.
default

Cách luộc gà vàng ươm, da giòn không bị nứt

Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ngày lễ Tết. Để có gà luộc lễ ngon, giòn, đẹp mắt các bà nội trợ hãy áp dụng ngay mẹo luộc gà dưới đây nhé.
default

Sên mứt dừa không kết tinh và đây mẹo chữa hiệu quả nhất

Nhiều chị em khi sên mứt dừa thường hay gặp phải tình trạng đường không thể kết tinh. Vậy làm cách nào để giải quyết tình trạng này, các chị em hãy tham khảo mẹo nhỏ dưới đây nhé!