Tự làm bánh mì tươi đơn giản, thơm phức ngon hơn ngoài hàng

Tu lam banh mi tuoi don gian, thom phuc ngon hon ngoai hang

Bánh mì tươi thơm phức, nóng hổi lại an toàn

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 280gr bột mì số 13

- 5gr men nở khô

- 15gr đường

- 1/2 quả trứng gà

- 1 chút muối

- 20gr bơ

- 1 thìa sữa bột

- Nước hoặc sữa tươi

Tu lam banh mi tuoi don gian, thom phuc ngon hon ngoai hang

Nguyên liệu làm bánh mì tươi

Hướng dẫn cách làm:

Tu lam banh mi tuoi don gian, thom phuc ngon hon ngoai hang

- Bước 1: Trước tiên bạn cho bột mì vào tô sạch, thêm sữa bột, muối, đường rồi trộn đều sau đó mới cho men nở vào trộn đều.

Tu lam banh mi tuoi don gian, thom phuc ngon hon ngoai hang

- Bước 2: Cho trứng gà, nước và bắt đầu nhồi bột, nhồi cho bột thành 1 khối mới cho bơ vào nhồi tiếp tới khi khối bột trờ nên mịn dẻo, không dính tay là được. Cho khối bột vào tô và bọc kín lại, ủ bột tới khi khối bột nở to gấp đôi lúc ban đầu.

Tu lam banh mi tuoi don gian, thom phuc ngon hon ngoai hang

- Bước 3: Rắc 1 chút bột khô lên bàn sạch, lấy khối bột ra ấn xẹp cho bột thoát hết khí bên trong, chia làm 8 phần bằng nhau sau đó làm tròn từng viên bột, đậy kín để cho bột nghỉ 10 phút.

Tu lam banh mi tuoi don gian, thom phuc ngon hon ngoai hang

- Bước 4: Đặt viên bột lên bàn và cán cho khí trong bột thoát hết ra, dùng ngón tay vừa cuộn vừa mím miếng bột lại, sau cùng bạn nối mép bột lại để 2 mép bột dính vào nhau.

Tu lam banh mi tuoi don gian, thom phuc ngon hon ngoai hang

- Bước 5: Bánh sau khi tạo hình xong thì đặt vào khay nướng, mỗi cái cách nhau ra 1 chút để khi bánh nở không bị dính vào nhau. Đậy kín và ủ cho bánh nở to gấp đôi.

Tu lam banh mi tuoi don gian, thom phuc ngon hon ngoai hang

- Bước 6: Bánh sau khi đã nở gần được thì bật lò nướng 200 độ, nhiệt dưới 180 độ làm nóng lò 10 phút trước khi cho bánh vào nướng.

Tu lam banh mi tuoi don gian, thom phuc ngon hon ngoai hang

Lò sau khi đã nóng thì cho vào nướng khoảng 20-25 phút là bánh chín vàng đều, lấy bánh ra để cho nguội bớt là có thể thưởng thức.

Theo Dân Việt

Các tin khác


Cách làm bánh rán bí đỏ khiến bé yêu mê tít

Cách làm bánh rán bí đỏ khiến bé yêu mê tít

Những chiếc bánh rán bí đỏ xinh xắn, vàng ruộm như những quả bí ngô tí hon sẽ rất hấp dẫn đối với các em bé. Bí đỏ lại là loại quả vô cùng bổ dưỡng cho sức khoẻ. 

Mùa thu sao có thể thiếu bánh rán lúc lắc tròn xinh, nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Mùa thu sao có thể thiếu bánh rán lúc lắc tròn xinh, nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Những chiếc bánh rán tròn trịa xinh xắn, nóng hổi mà thơm phức, ngọt bùi hấp dẫn trong những ngày thời tiết lạnh. 

Ai làm bánh bông lan theo công thức không cần bơ này cũng thành công rực rỡ

Ai làm bánh bông lan theo công thức không cần bơ này cũng thành công rực rỡ

Công thức này đã được Majyok Korei chia sẻ trên trang cá nhân và nhận về rất nhiều phản hồi tích cực. Hầu hết đều khen ngợi sau khi thực hiện nướng bánh bông lan theo công thức mới và độc đáo. 

Có một mùa thu dịu dàng trong món thạch cốm xanh mát ai cũng có thể làm được

Có một mùa thu dịu dàng trong món thạch cốm xanh mát ai cũng có thể làm được

Với nguyên liệu cốm – thức quà vặt đặc trưng của mùa thu, bạn có thể học cách làm thạch cốm thanh mát sau đây để có thêm một món ăn ngon cho gia đình. 

Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Sáng sớm mùa thu mà được cầm trên tay chiếc bánh bao nóng hôi hổi, vừa thổi vừa ăn thì thật ấm bụng. 

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan trứng muối tặng mẹ, vợ nhân ngày 20/10

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan trứng muối tặng mẹ, vợ nhân ngày 20/10

Trong ngày 20/10, thay vì những món quà đắt tiền thì tại sao các bạn không tự vào bếp và dành tặng mẹ vợ một chiếc bánh bông lan trứng muối thơm ngon, hấp dẫn nhỉ? Nào, hãy cùng chúng tôi thực hiện ngay nhé!