Nhà chỉ còn vài lát bánh mì, ăn thế nào để vừa ngon vừa 'sang' như nhà hàng?

BÁNH MÌ NƯỚNG TỎI

Bánh mì nướng tỏi món ăn đơn giản nhưng hương vị rất thơm ngon có thể dùng cho ăn sáng, ăn nhẹ hay tiệc buffet, vị tỏi trong bánh có tác dụng phòng ngừa và chữa trị 1 số bệnh.

Nha chi con vai lat banh mi, an the nao de vua ngon vua 'sang' nhu nha hang?

Nguyên liệu

Bánh mì baguette: 2 ổ

Ngò rí: 2 cây

Tỏi: 5 tép

Tiêu, ớt bột

Xốt Mayonnaise

Cách làm

- Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Trộn đều 2M xốt Mayonnaise với 1/2m tiêu và tỏi băm.

- Cắt đôi bánh mì baguette theo chiều dọc, phết hỗn hợp xốt lên, rắc ớt bột và ngò rí lên trên, cho vào lò nướng đã được làm nóng 15 phút ở nhiệt độ 150 �C, để lửa trên.

- Lấy bánh mì ra, dùng nóng.

- Nên chọn tỏi có tép to để bớt mùi hăng để món ăn ngon hơn.

- Khi nướng bánh mì để lửa to và nướng thật nhanh sẽ không bị cháy khét.

SANDWICH PHÔ MAI

Chiếc bánh sandwich kẹp phô mai áp chảo thơm ngon giòn ngọt và béo ngậy với quyện với lớp phô mai nóng chảy bên trong bánh chắc hẳn sẽ là món ăn cực kì quyến rũ với các bé và tín đồ yêu phô mai đó nhé!

Nha chi con vai lat banh mi, an the nao de vua ngon vua 'sang' nhu nha hang?

Nguyên liệu

6 lát sandwich

6 miếng phô mai anchor

Dầu oliu

Cách làm

- Sandwich cắt bỏ viền, cán mỏng.

- Cắt miếng phô mai ra làm đôi, xếp lên một lát bánh.

- Lấy một lát bánh khác úp lên, bóp cạnh viền dính vào nhau để chút phô mai ko bị chảy ra.

- Làm nóng chảo bằng một lớp dầu oliu mỏng, đặt bánh vào, khoảng 2 phút thì lật bánh. Hai mặt xém vàng là xong.

BÁNH MÌ NHỒI TRỨNG ỐP LA

Sự hoàn hảo của quả trứng với mặt dưới giòn nhẹ, phần lòng trắng hơi chín vừa và lòng đỏ thì chảy ra đủ để bao lấy miếng bánh mì giòn rụm thơm ngậy mùi bơ. Từng miếng bánh mì được chấm với lòng đỏ trứng cùng một chút muối, tiêu xay nhỏ cộng thêm chút xíu mayonnaise mịn, nhẹ… đưa lên miệng, tất cả hòa quyện vào nhau… thật ngon khôn tả.

Nha chi con vai lat banh mi, an the nao de vua ngon vua 'sang' nhu nha hang?

Nguyên liệu

4 lát bánh mì gối (mỗi lát dày khoảng 1-1,5cm)

30g bơ

4 quả trứng

Cách làm

- Cắt bỏ hình tròn đường kính khoảng 7cm với một khuôn cắt cookie tròn ở giữa mỗi lát bánh mì.

- Đun chảy 1/4 lượng bơ cần dùng bằng chảo, chiên vàng 1 mặt lát bánh mì.

- Lật mặt, đập 1 quả trứng vào giữa lát bánh, chiên lửa nhỏ đến khi lòng trắng trứng chín đục. Dùng phới mềm nhẹ nhàng chuyển lát bánh ra đĩa. Tiếp tục làm hết chỗ bơ, bánh mì và trứng còn lại.

- Ăn nóng với sa lát dưa chuột, cà chua nếu thích. Khi ăn rắc lên trên 1 chút tiêu, muối hoặc ăn với sốt mayonaise hay patê, tùy khẩu vị.

Với những cách biến tấu bánh mì đơn giản trên đây bạn đã có thể tự chế biến những món ăn nhẹ cho gia đình khi không có nhiều nguyên liệu. Chúc các bạn thành công!

Theo Thông tấn xã Việt Nam

Các tin khác


Tự làm bánh mì tươi đơn giản, thơm phức ngon hơn ngoài hàng

Tự làm bánh mì tươi đơn giản, thơm phức ngon hơn ngoài hàng

Ngay tại nhà bạn cũng có thể trổ tài làm ra những chiếc bánh mì để cả nhà cùng thưởng thức với bít tết, bò sốt vang, súp, kẹp pate hoặc chấm sữa cũng rất tuyệt đấy. 

Cách làm bánh rán bí đỏ khiến bé yêu mê tít

Cách làm bánh rán bí đỏ khiến bé yêu mê tít

Những chiếc bánh rán bí đỏ xinh xắn, vàng ruộm như những quả bí ngô tí hon sẽ rất hấp dẫn đối với các em bé. Bí đỏ lại là loại quả vô cùng bổ dưỡng cho sức khoẻ. 

Mùa thu sao có thể thiếu bánh rán lúc lắc tròn xinh, nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Mùa thu sao có thể thiếu bánh rán lúc lắc tròn xinh, nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Những chiếc bánh rán tròn trịa xinh xắn, nóng hổi mà thơm phức, ngọt bùi hấp dẫn trong những ngày thời tiết lạnh. 

Ai làm bánh bông lan theo công thức không cần bơ này cũng thành công rực rỡ

Ai làm bánh bông lan theo công thức không cần bơ này cũng thành công rực rỡ

Công thức này đã được Majyok Korei chia sẻ trên trang cá nhân và nhận về rất nhiều phản hồi tích cực. Hầu hết đều khen ngợi sau khi thực hiện nướng bánh bông lan theo công thức mới và độc đáo. 

Có một mùa thu dịu dàng trong món thạch cốm xanh mát ai cũng có thể làm được

Có một mùa thu dịu dàng trong món thạch cốm xanh mát ai cũng có thể làm được

Với nguyên liệu cốm – thức quà vặt đặc trưng của mùa thu, bạn có thể học cách làm thạch cốm thanh mát sau đây để có thêm một món ăn ngon cho gia đình. 

Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Sáng sớm mùa thu mà được cầm trên tay chiếc bánh bao nóng hôi hổi, vừa thổi vừa ăn thì thật ấm bụng.