Cách làm bánh bao hoa hồng dành tặng mẹ trong ngày 20/10

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cach lam banh bao hoa hong danh tang me trong ngay 20/10

– 350 gram bột làm bánh bao

– 1 tsp bột nở

– 1 tsp men nở

– 30 ml nước ấm

– 60 đến 70 gram đường cát mịn

– Khoảng 200 ml nước lã

– 1 tbsp mỡ lợn

– Bột màu thực phẩm

– Giấm để hấp

Chuẩn bị các thiết bị:

– Máy trộn

– Màng bọc thực phẩm (Túi ni lông plastic)

– Thìa gỗ, đĩa, dao,…

– Nồi hấp

– Cọ phết

– Rây

Hướng dẫn các bước thực hiện:

Cach lam banh bao hoa hong danh tang me trong ngay 20/10

Bước 1: Làm bột bánh:

+ Bước đầu tiên bạn cần làm là hòa tan 30 ml nước ấm với men nở và một chút đường, để ủ khoảng 15 phút để men nổi như gạch cua.

+ Sau đó, bạn hòa phần men đã nở cùng với chỗ nước và đường còn lại, một chút phẩm màu đỏ (tùy độ đậm nhạt màu mong muốn, bạn nên cho từng ít một để quan sát sự thay đổi màu) rồi cho từng muôi bột mỳ vào trộn đều.

+ Nhào thành khối dẻo mịn. Bạn để bột ủ khoảng 45-60 phút cho bột nở gấp đôi.

+ Bột đã ủ đủ, bạn chia bột làm 4 phần bằng nhau. Mỗi phần bột bạn lại chia làm 5 phần (có thể không cần đều nhau, chênh nhau một chút).

Bước 2: Làm bánh

+ Đối với 4 phần bột thành miếng mỏng (phải cán mỏng để bột khi nở ra không làm mất vân hoa) 1 phần còn lại nặn thành khối thon dài làm nhụy.

+ Sau đó, bạn xếp và cuộn bột như hình minh họa. Chia phần bột làm đôi, ta đã được 2 phần hoa hồng. Lót giấy vào đế bánh, để từng chiếc bánh nghỉ khoảng 20-30 phút. Cho bánh vào hấp tầm 15 phút là bánh chín (chú ý nồi hấp nước phải luôn sôi).

Bánh bao hình hoa hồng tiêu tốn ít thời gian, bớt giai đoạn làm nhân nên rất lý tưởng để bạn làm một món ngon, nhanh chóng cho mẹ thưởng thức vào dịp 20/10.

Yêu cầu thành phẩm:

Vỏ bánh nở xốp với vị ngọt nhẹ chắc hẳn sẽ khiến cho vị giác cảm thấy thật dễ chịu.

Với sự biến tấu trong màu sắc lẫn vị bánh, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh có hương vị mới mẻ và đặc sắc khác nhau.

Chúc các bạn thành công!

Theo Khoevadep

Các tin khác


Tự làm bánh mì tươi đơn giản, thơm phức ngon hơn ngoài hàng

Tự làm bánh mì tươi đơn giản, thơm phức ngon hơn ngoài hàng

Ngay tại nhà bạn cũng có thể trổ tài làm ra những chiếc bánh mì để cả nhà cùng thưởng thức với bít tết, bò sốt vang, súp, kẹp pate hoặc chấm sữa cũng rất tuyệt đấy. 

Cách làm bánh rán bí đỏ khiến bé yêu mê tít

Cách làm bánh rán bí đỏ khiến bé yêu mê tít

Những chiếc bánh rán bí đỏ xinh xắn, vàng ruộm như những quả bí ngô tí hon sẽ rất hấp dẫn đối với các em bé. Bí đỏ lại là loại quả vô cùng bổ dưỡng cho sức khoẻ. 

Mùa thu sao có thể thiếu bánh rán lúc lắc tròn xinh, nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Mùa thu sao có thể thiếu bánh rán lúc lắc tròn xinh, nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Những chiếc bánh rán tròn trịa xinh xắn, nóng hổi mà thơm phức, ngọt bùi hấp dẫn trong những ngày thời tiết lạnh. 

Ai làm bánh bông lan theo công thức không cần bơ này cũng thành công rực rỡ

Ai làm bánh bông lan theo công thức không cần bơ này cũng thành công rực rỡ

Công thức này đã được Majyok Korei chia sẻ trên trang cá nhân và nhận về rất nhiều phản hồi tích cực. Hầu hết đều khen ngợi sau khi thực hiện nướng bánh bông lan theo công thức mới và độc đáo. 

Có một mùa thu dịu dàng trong món thạch cốm xanh mát ai cũng có thể làm được

Có một mùa thu dịu dàng trong món thạch cốm xanh mát ai cũng có thể làm được

Với nguyên liệu cốm – thức quà vặt đặc trưng của mùa thu, bạn có thể học cách làm thạch cốm thanh mát sau đây để có thêm một món ăn ngon cho gia đình. 

Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Sáng sớm mùa thu mà được cầm trên tay chiếc bánh bao nóng hôi hổi, vừa thổi vừa ăn thì thật ấm bụng.