Bạn đã biết cách làm mứt dừa ngũ sắc từ sữa hoa quả?

Ngoài cách làm mứt dừa trắng truyền thống, một chút biến tấu về màu sắc sẽ mang đến cho bạn món mứt dừa ngũ sắc "đạt chuẩn" vừa ngon vừa đảm bảo đấy bạn.

Nguyên liệu làm mứt dừa ngũ sắc từ sữa hoa quả

2 trái dừa

180 ml sữa tươi

350 gam đường

Sữa hoa quả (bạn chọn 5 vị với 5 loại màu khác nhau như: sữa socola, sữa dâu...). Vì trong sữa đã có đường nên bạn có thể giảm một chút đường xuống.

Cách làm mứt dừa ngũ sắc từ sữa hoa quả

Bước 1: Dừa bạn tách bỏ lớp vỏ nâu rồi dùng dụng cụ nào để nạo thành các sợi dừa.

Hình ảnh Bạn đã biết cách làm mứt dừa ngũ sắc từ sữa hoa quả? số 1

Thường khi mua dừa về, dừa chưa được tách lớp vỏ nâu, bạn có thể tách lớp vỏ này bằng cách hơ qua lửa hoặc cho dừa vào lò nướng 20 phút ở mức nhiệt 110 độ C. 

Bước 2: Rửa dừa qua nước vài lần cho sạch để loại bỏ lớp dầu dừa. Sau đó, chia phần dừa thành 5 phần, để ra tô. Tương tự với lượng đường chuẩn bị bạn cũng chia 5.

Bước 3: Với mỗi phần dừa, bạn thêm đường + sữa hoa quả vào, trộn đều và để chừng 4h để dừa ngấm màu và vị.

Hình ảnh Bạn đã biết cách làm mứt dừa ngũ sắc từ sữa hoa quả? số 2

Bước 4: Sên dừa

Bắc 1 chiếc chảo đế dày lên bếp, cho mứt dừa vào sên, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Trong quá trình sên, bạn nhớ đảo đều để mứt dừa được ngon. Đến khi nước trong chảo cạn, bạn đảo nhanh tay để dừa không bị cháy.

Hình ảnh Bạn đã biết cách làm mứt dừa ngũ sắc từ sữa hoa quả? số 3

Khi lớp đường đã kết tinh lên sợi dừa, bạn tắt bếp và cho mứt ra khay để nguội.

Và giờ bạn cho mứt dừa ra khay và đãi mọi người nhé. Một bật mí nho nhỏ là khi cho mứt ra khay để nguội, nhân tiện bước gỡ rối bạn có thể quấn các sợ dừa thành những hình thù bông hoa đẹp mắt như thế này.

Hình ảnh Bạn đã biết cách làm mứt dừa ngũ sắc từ sữa hoa quả? số 4

Gam sắc bắt mắt của món mứt dừa sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi người đấy :D

Hình ảnh Bạn đã biết cách làm mứt dừa ngũ sắc từ sữa hoa quả? số 5

Hi vọng với cách làm mứt Tết thú vị mà Yeutretho vừa chia sẻ trên, bạn sẽ có một Tết Xuân thật vui, ý nghĩa và đặc biệt bên gia đình.

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dừa ngũ sắc từ sữa hoa quả hôm nay.

Trần Qúy

Nguồn: Gia đình Việt Nam

 

loading...

Các tin khác

Gợi ý 6 món ăn sáng giúp ấm bụng ngày se lạnh

Gợi ý 6 món ăn sáng giúp ấm bụng ngày se lạnh

Ngày se lạnh thưởng thức những món ăn sáng nóng hổi, ấm bụng dưới đây là cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới như ý.
Xôi gấc đậu xanh đẹp, ngon cho ngày tết sum vầy

Xôi gấc đậu xanh đẹp, ngon cho ngày tết sum vầy

Xôi là một trong những món ăn quen thuộc hàng ngày và đây cũng là món ăn ngon không thể thiếu trong ngày tết. Xôi gấc đậu xanh sự kết hợp hoàn hảo, tuyệt vời giữa màu đỏ của gấc, màu xanh của đậu mang đến những đĩa xôi đẹp mắt, ngon cho ngày tết ...
Sai lầm chết người khi chế biến nấm cần bỏ ngay

Sai lầm chết người khi chế biến nấm cần bỏ ngay

Rửa nấm trực tiếp dưới vòi nước, cho quá nhiều dầu ăn khi nấu...là những sai lầm khi chế biến nấm làm mất đi hương vị của món ăn.
Cách phân biệt bắp cải Trung Quốc với bắp cải Việt Nam

Cách phân biệt bắp cải Trung Quốc với bắp cải Việt Nam

Bắp cải là một trong những loại thực phẩm phổ biến và thường xuyên sử dụng trong các bữa ăn gia đình, nhất là vào mùa đông xuân. Tuy nhiên hiện này bắp cải Trung Quốc xuất hiện trên thị trường Việt Nam ngày càng nhiều và đe dọa không nhỏ tới sức ...
Tự làm bánh bò chảo cho ngày cuối tuần

Tự làm bánh bò chảo cho ngày cuối tuần

Bánh bò chảo là một trong những món ăn đậm chất miền Nam và cực kỳ hấp dẫn. Thế nhưng chỉ cần chút khéo léo bạn hoàn toàn làm được món này ngay tại nhà.
13 công dụng thần thánh của giấm mà bạn chưa biết

13 công dụng thần thánh của giấm mà bạn chưa biết

Nhắc tới giấm, có lẽ nhiều người sẽ nghĩ tới... dưa góp. Thế nhưng, ngoài tác dụng làm gia vị nấu ăn, giấm còn có nhiều công dụng tuyệt vời hơn nhiều.