Bữa cơm chiều món nào cũng ngon

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Tép trộn đu đu và bắp cải

- Ốc xào sả ớt

- Cà chua

- Vịt nấu chao

- Tráng miệng: Xoài

Bua com chieu mon nao cung ngon

TÉP TRỘN ĐU ĐỦ BẮP CẢI

Đu đủ và bắp cải bào sợi, hòa nước cốt chanh với đường trộn vào. Phi dầu ăn với hành tím thơm, cho tép vào xào. Khi tép chín cho hạt nêm vào vừa ăn, tắt bếp để nguội. Đu đủ vắt ráo cho tép vào trộn đều, thêm ít rau răm cắt nhỏ vào cho món ăn thơm ngon hơn.

Bua com chieu mon nao cung ngon

ỐC XÀO SẢ ỚT

Ốc làm sạch, chỉ lấy phần thịt ốc, không lấy phần ruột để tạo độ giòn. Bắc nước thật sôi, trụng sơ phần thịt ốc sau đó rửa sạch để ráo. Phi dầu ăn với xả và ớt băm cho thơm, cho ốc vào xào trên lửa lớn, khi ốc săn lại, cho nước mắm, đường vào, đun đến khi ốc khô lại, cho lá lốt cắt nhỏ vào. Trộn đều và tắt bếp.

Bua com chieu mon nao cung ngon

CÀ CHUA SỐNG

Cà chua rửa sạch cắt lát vừa ăn bày ra đĩa.

Bua com chieu mon nao cung ngon

VỊT NẤU CHAO

Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần vịt với nước sôi có một ít muối và gừng giã để khử mùi. Rửa vịt lại và để ráo, ướp vịt với 2 muổng canh chao (gồm nước và cái), 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, 3 muổng canh rượu gạo, một ít đường và một ít bột ngọt trộn đều để 30 phút cho ngấm gia vị.

Khoai môn cắt khối chiên sơ, phi dầu ăn với gừng và tỏi băm nhuyễn dứa, cho vịt vào xào săn lại. Khi vịt hút cạn nước gia vị cho nước dừa tươi vào, đun cho vịt mềm cho khoai vào nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Khoai chín mềm tắt bếp múc ra tô, vịt nấu chao ăn với cơm trắng, bún, hoặc bánh mì đều ngon. Có thể ăn như lẩu ăn kèm với rau muống, rau tần ô rất hợp.

Bua com chieu mon nao cung ngon

TRÁNG MIỆNG: XOÀI

Bua com chieu mon nao cung ngon

Giá tiền các nguyên liệu

- 1/4 con vịt

- 300g ốc

- 200g tép

- Rau củ các loại

- Xoài

60.000đ

24.000đ

30.000đ

25.000đ

8.000đ

Tổng: 147.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thực đơn hàng ngày!

Theo Khampha

Các tin khác

default

Thịt heo cuộn rau củ, món ngon cho bữa tối lãng mạn

Thịt heo cuộn rau củ sẽ là món ăn tô điểm thêm vẻ đẹp cho một buổi tối lãng mạn. Cần đâu đi nhà hàng cho tốn kém chỉ cần vài món ăn ngon với chút rượu vang là bạn đã có một bữa tối tuyệt vời bên người ấy rồi... 

Không cần lò nướng, hãy thực hiện ngay món cheesecake xoài cho thực đơn tráng miệng nào

Không cần lò nướng, hãy thực hiện ngay món cheesecake xoài cho thực đơn tráng miệng nào

Dưới đây là dòng bánh phô mai xoài không cần lò nướng, với những bạn chưa có lò nướng thì đây là món bánh thích hợp cần bỏ túi bí kíp ngoài xoài ra chúng ta có thể thay bằng dâu tây, chanh leo hay đơn giản là cam... 

Nếu chán chân gà sả ớt, sao không thử ngay chân gà chua ngọt kiểu Thái này

Nếu chán chân gà sả ớt, sao không thử ngay chân gà chua ngọt kiểu Thái này

Sau món chân gà ngâm sả ớt đã quá quen thuộc với đông đảo các bạn trong thời gian vừa qua. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn phiên bản chân gà ngâm chua ngọt kiểu Thái cũng ngon không kém, rất thich hợp với các tín đồ ăn vặt suốt ngày nhâm nhi. 

Bạn đã sử dụng trà xanh đúng cách chưa?

Bạn đã sử dụng trà xanh đúng cách chưa?

Nếu dùng không đúng cách sẽ khiến trà xanh phản tác dụng. 

Cách làm sinh tố bổ mắt ngay tại nhà

Cách làm sinh tố bổ mắt ngay tại nhà

Đôi mắt thường được ví như cửa sổ của tâm hồn, vì vậy ngoài chăm sóc sức khỏe ra thì việc quan tâm đến đôi mắt là điều hết sức cần thiết. 

'Bí kíp' làm hồng sấy khô của Hàn Quốc

'Bí kíp' làm hồng sấy khô của Hàn Quốc

Không phải sơn hào hải vị, đây mới là món ăn Đệ nhất phu nhân Hàn Quốc chuẩn bị để tiếp đãi ông trùm nhà Trắng.