‘Thả phanh’ ăn những thứ này, cẩn thận có ngày hối hận vì ung thư

‘Tha phanh’ an nhung thu nay, can than co ngay hoi han vi ung thu

1. Ung thư dạ dạy: Ăn đồ thừa đun đi đun lại

‘Tha phanh’ an nhung thu nay, can than co ngay hoi han vi ung thu

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các thực phẩm khi đun đi đun lại nhiều lẫn sẽ dễ dàng tạo thành chất nitrit có hại, ăn vào sẽ phản ứng và tích lũy lâu ngày trong cơ thể khiến tăng nguy cơ gây ung thư.

Ngoài ra, các loại dưa muối khi chưa chín, hay dưa khú cũng sẽ sản sinh nitrit gây ung thư dạ dày.

2. Ung thư thực quản – thức ăn quá cay, quá nóng

‘Tha phanh’ an nhung thu nay, can than co ngay hoi han vi ung thu

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng ăn nhiều thức ăn quá cay quá nóng làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản. Ăn đồ cay nóng kích thích các tế bào niêm mạc thực quản biến đổi thành các tế bào ung thư. Khi cơ thể đang đói lạnh, thật tuyệt vời nếu ăn một chén súp hay cháo nóng nhưng bình thường lạm dụng đồ ăn nóng sẽ không tốt. Mức độ “chịu nhiệt” của mỗi người là khác nhau, nhưng nhìn chung nhiệt độ đồ ăn nên dưới 60 độ C, để tránh làm tổn thương niêm mạc miệng và thực quản.

Ngoài ra, cũng cần hạn chế đồ ăn quá cay. Gia vị cay nóng tốt cho sức khỏe, ớt cay tốt cho tim… nhưng thực tế là không được lạm dụng.

3. Ung thư đại trực tràng – ăn nhiều thịt ít rau

‘Tha phanh’ an nhung thu nay, can than co ngay hoi han vi ung thu

Hầu hết ung thư đại trực tràng thường có vấn đề về táo bón. Ăn ít rau quả và trái cây, thường xuyên tiêu thụ nhiều protein, chất béo và thực phẩm giàu năng lượng làm tăng gánh nặng cho dạ dày, giảm nhu động ruột. Vì vậy thực phẩm bị giữ lại trong đường tiêu hóa thời gian dài hơn dẫn đến táo bón, các chất độc tích tụ không được thải ra ngoài gây nguy cơ ung thư đại tràng.

Các loại thịt chế biến công nghiệp (xúc xích…), thịt nướng cháy, chiên bị cháy… thì càng nguy hiểm hơn, vì trong quá trình chế biến đã sinh ra nhiều chất có khả năng gây ung thư.

4. Ung thư phổi – Hút thuốc lá, hít khói nấu ăn

Mọi người đều biết rằng hút thuốc lá làm tăng nguy cơ ung thư phổi, cả người xung quanh cũng tăng nguy cơ mắc bệnh vì hút thuốc bị động.

Một số bà nội trợ khi nấu ăn, chiên nướng thức ăn ở nhiệt độ cao có dầu mỡ cháy khét mà lại nơi kín gió, hít phải các chất độc hại sinh ra có trong không khí, ảnh hưởng lâu ngày sẽ làm tăng nguy cơ ung thư phổi.

Do đó, các bà nội trợ nên giảm thời gian chiên nướng, tránh chiên rán đồ quá kỹ, cháy… và đồng thời nên sử dụng máy hút khói, thông thoáng không khí trong bếp.

5. Ung thư tuyến tụy – chế độ ăn giàu chất béo

‘Tha phanh’ an nhung thu nay, can than co ngay hoi han vi ung thu

Ung thư tuyến tụy là bệnh ung thư thuộc hệ tiêu hóa có tỷ lệ chữa khỏi thấp, tỷ lệ tử vong cao, thường liên quan chặt chẽ đến ăn nhiều chất béo, bữa ăn nhiều năng lượng…

Theo nghiên cứu của Viện Y tế quốc gia Mỹ (NIH), nam giới và phụ nữ hấp thu nhiều chất béo bão hòa bình quân tăng 36% nguy cơ phát triển ung thư tụy. Nguy cơ tăng lên tới 43% đối với chất béo bão hòa có nguồn gốc động vật.

6. Ung thư miệng: Ăn trầu

Khi nhai trầu cùng với vôi, niêm mạc miệng có thể bị bỏng. Vì vậy, những người thường xuyên ăn trầu có nguy cơ mắc bệnh ung thư miệng cao gấp 8,4 lần.

Tất nhiên không thể phân ranh rõ ràng mỗi loại bệnh với một loại đồ ăn bởi vì cơ thể con người là tuần hoàn, tác động lên bộ phận này cũng là ảnh hưởng đến các cơ quan khác. Do đó mấu chốt để phòng bệnh cần phải là không được ăn uống cực đoan, nhiều quá một vài thứ có thể khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng mà thành bệnh này bệnh khác…

DKN(St)

Các tin khác

default

Hướng dẫn cách phòng ngừa bệnh Zona thần kinh

Là một trong những bệnh vô cùng nguy hiểm và ảnh hưởng nghiêm trọng đến với người dùng. Vậy sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách phòng ngừa bệnh Zona thần kinh.
default

Hướng dẫn cách chăm sóc cho người bị bệnh Zona thần kinh

Đối với những gia đình có người thân bị bệnh Zona thần kinh thì cần phải chăm sóc ra sao? Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chăm sóc người bị bệnh Zona thần kinh.
default

Những ai thường hay mắc bệnh Zona thần kinh?

Bệnh Zona thần kinh là một trong những căn bệnh vô cùng nguy hiểm đối với những người đã bị mắc bệnh. Vậy những đối tượng nào thường sẽ mắc bệnh, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin dưới đây nhé!
default

Những biểu hiện của bệnh Zona thần kinh?

Bệnh Zona thần kinh có nguy hiểm không và khi bị mắc bệnh thường sẽ có những biểu hiện cụ thể nào,.. luôn là những câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Vậy, bạn đã biết gì về loại bệnh này?
default

Những nguyên nhân nào dẫn đến căn bệnh ung thư phổi?

Ung thư phổi là căn bệnh xảy ra ở phổi, các khối u xuất hiện sẽ phát triển làm ức chế hoạt động của phổi, khiến phổi bị tổn thương nặng. Vậy nguyên nhân nào dẫn đến bệnh ung thư phổi?
default

Bệnh Zona thần kinh là gì?

Bệnh Zona thần kinh là gì? Nguyên nhân gây ra bệnh Zona thần kinh ra sao? Các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin qua bài viết dưới đây nhé!